Bananen-Kokos-Muffins

Ich weiß, ich wiederhole mich an dieser Stelle. So spontan ich in vielerlei Hinsicht bin, manche Umstellungen fallen mir dennoch immer wieder schwer. Und die Umstellung von Urlaub auf Arbeitsalltag steht da ganz weit oben auf der Liste. Im Schiurlaub kommt aber auch noch ein anderes Phänomen dazu: Die Umstellung von der „Wintersport-Ernährung“ zur „Alltags-Ernährung“: […]

Ricotta-Mango Muffins

Ich werde direkt ein wenig nostalgisch, wenn ich mir das obige Bild so ansehe. Vom heutigen Rezept wollte ich euch nämlich schon seit Monaten erzählen, aber die Umstände (Gedächnis wie ein Nudelsieb) haben mir leider immer einen Strich durch die Rechnung gemacht. Um genau zu sein habe ich diese Muffins – gemeinsam mit der Sisterella – […]