Ich liebe japanisches Essen. Und damit meine ich nicht nur die üblichen Verdächtigen wie Sushi, Maki oder Hühnchen Teriyaki (die natürlich auch ihren Reiz haben). Aber die japanische Küche hat noch so viel mehr zu bieten, wie die Lieblingscousine und ich auf unserem Japan-Trip erfahren durften. Eine traditionelle Speise ist uns allerdings entgangen: Okonomiyaki. Irgendwie […]
Ich überlege jetzt schon seit geraumer Zeit, wie ich dieses Post am besten einleiten soll. Immerhin ist Miso-Suppe so ein simples Gericht, dass man eigentlich gar nichts falsch machen kann und ein Rezept dafür schon fast lachhaft anmutet. Aber hier mal meine zwei Versionen: Einerseits passt dieses Rezept gut in meine „Japan-Serie“. Kaum ein japanisches […]
Während sich halb Wien dieser Tage zum After Work-Date auf den zahlreichen Christkindlmärkten tummelt, haben die Lieblingscousine und ich beschlossen, zwecks „gemeinsam in Urlaubserinnerungen schwelgen“ ins Hidori japanisch essen zu gehen. Bei uns beiden hatten sich in den letzten Tagen und Wochen schon schwere Entzugserscheinungen breit gemacht und so freute ich mich schon die ganze […]
Bella's kitchen 